科学家测试在太空中培育人造肉，用于将来太空旅行

发布时间：2022-05-04 15:42 所属栏目：15 来源：互联网

导读：据国外媒体报道，目前，太空商业巨头杰夫贝索斯和埃隆马斯克都想开发火星资源，美国宇航局正在计划派遣人类登陆充满灰尘的火星，但如果人类真的想在月球或者其他行星建立生存基地，他们吃什么呢？即使在地球上，从细胞培育肉尤其是规模化生产，都不是简单

据国外媒体报道，目前，太空商业巨头杰夫・贝索斯和埃隆・马斯克都想开发火星资源，美国宇航局正在计划派遣人类登陆充满灰尘的火星，但如果人类真的想在月球或者其他行星建立生存基地，他们吃什么呢？

即使在地球上，从细胞培育肉 —— 尤其是规模化生产，都不是简单的事情，阿列夫培育公司是试图培育“人造肉”的公司之一，但它与其他公司不同，是首家尝试制造太空肉的商业公司。

尽管该公司不喜欢使用“实验室人造肉”这样的术语，但实际上这种培育肉的过程完全不同于传统农场。

阿列夫培育公司工作人员将牛细胞（可采用任何动物细胞）供给它们生长所需营养物质，例如：氨基酸和碳水化合物，这些细胞将不断繁殖，直到形成肌肉组织，最终成为人类可食用肉，这个过程被称为“培养”或者“增殖”。

这些肉是在罐子中生长的，看起来更像啤酒厂的酿酒罐，而不是牲畜养殖场，但是食用牲畜的生命周期 —— 出生、生长和屠宰，完全被忽略了。部分专家称，该过程对环境有潜在的积极影响，例如大幅减少甲烷排放。

这样做值得吗？
即使实验成功，并证明肉类可以在太空中培育生长，但这并不一定意味着是好主意。超市里没有出售人造肉是有原因的，事实上近年来人造肉领域已投入数亿美元，但是这种食品很难大规模生产。

当前阿列夫培育公司仍在等待以色列食品监管部门的批准，批准之后才能在餐馆供应，这种人造肉未在地球上量产，更不用说太空了。

不过，太空中培育肉类还有其他更实际的问题，首先是无法孕育的问题，动物细胞生长较缓慢，如果细菌或者真菌放入培养皿将比动物细胞生长得更快，但最终细菌将完全取代动物细胞，这样做的实质是在培育细菌，无法供人类食用。

阿列夫培育公司表示，他们相信无法孕育的问题会最终解决，尤其是在需要制造相对少量肉类食物的区域，但是污染对火星人类基地而言是具有灾难性的，这相当于太空作物歉收。

（编辑：ASP站长网）