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再问美团:外卖行业究竟向何处去?(2)

发布时间:2020-04-18 10:03 所属栏目:27 来源:互联网
导读:但是另一方面,当美团在声明里说,我要帮助300万商家活下去时,笔者也确实替美团感到无力。比如,一家夫妻档的火锅店如果旁边开了一家海底捞,这家火锅店究竟如何错位竞争活下去,这不是美团的责任,是店主要思考的

但是另一方面,当美团在声明里说,我要帮助300万商家活下去时,笔者也确实替美团感到无力。比如,一家夫妻档的火锅店如果旁边开了一家海底捞,这家火锅店究竟如何错位竞争活下去,这不是美团的责任,是店主要思考的。打个比方,美团就好比是个家教,家教乱收费是该打,但是不能因为家教的问题,学生就不认真做作业。特别是对于强调客单价的正餐中餐来说,外卖绝对不是救世主。

从公司自身角度看,其实美团还有一条出路,就是不断丰富自己的收入来源,进一步降低佣金收入在整个收入中的比重。曾有投资人认为,根据电商的经验,美团已然有了这么大的流量池,广告营销的收入仍旧有潜力可挖。

而对于整个中国餐饮业而言,外卖绝非是对抗疫情的华山一条路。餐饮业和零售业一样,是个辛苦、勤劳、微利的行业,互联网平台可以帮你优化某些环节,但是从来不会替你去流汗弯腰。最近,笔者发现有些小餐馆都在堂食用户是“稀有动物”的情况下,抱着抓住一个是一个的心态,逐一说服来堂食的顾客加入微信群,商家自己在群里发优惠信息打折。这种看上去土得不能再土的努力,或许反而是希望所在。

本文素材来自互联网

(编辑:ASP站长网)

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